Hưởng ứng cuộc thi "Trick or Treak" với bánh quy dừa hạnh nhân, mùi thơm của dừa hòa lẫn với hạt hạnh nhân xay bay khắp nhà nên càng hấp dẫn. Vào ngày Halloween, bạn hãy làm thử món bánh này để chiêu đãi cả gia đình nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Dừa nạo 170 Gr

• Bột hạnh nhân 90 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Bơ 70 Gr

• đường cát trắng 75 Gr

• Bột mì 150 Gr

• Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Chocolate đen 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho bơ vào chảo làm tan chảy, trộn lần lượt bơ với 75gr đường, trứng gà, 150gr bột mì, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nở, dừa nạo, bột hạnh nhân thành một khối mềm, mịn.

2

Múc từng muỗng bột, vo tròn hoặc dẹt tùy thích, đặt lên khay nướng có lót sẵn giấy nến.

3

Bật sẵn lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C, cho bánh vào nướng khoảng 15-18 phút đến khi bánh chuyển qua màu vàng.

4

Trang trí: Cho chocolate vào nồi, hấp cách thủy để chocolate tan chảy ra. Sau đó, cho vào túi bóp kem có gắn đui tròn.

5

Vẽ chocolate lên bánh thành nhiều hình khác nhau như mặt cười, mặt mếu...Sản phẩm cho Halloween đã xong rồi đó, Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)